たで寿司

 

明後日の「さらさら寄席」のチケット販売所となっている、
昭和喫茶ハーモニカ（野洲駅徒歩２分）は
私の姉がオーナーで地域の憩いの場となっています。

今年に入りメニューの見直しを行い、写真の「たで寿司」を加えました。
これが大変好評。

これは、三上地域で昔から伝わっている食べ物。

定食で、温かいそーめん・卵焼き・ゼリー・漬物で７５０円。

明後日は桂三風さんたちも出演前に食されます。

ぜひ、野洲市の名産の「たで」を宜しくお願いします。

なお、チケットは前売りすべて完売しました。

当日券は３０枚あります。

たで　　特有の香りと辛味を持ち、香辛料として薬味や刺身のつまなどに用いられる。
野生の紅タデがもっとも辛く、栽培種の青タデは辛さが少ない。辛味成分はポリゴジアール。